光大的創辦人孫偉光先生，具有超前的眼光，把握盈商的機遇，於2004年在鰂魚涌創立第一間光大，現時30間分店遍佈港島，九龍。多年來，孫先生一直秉持認真踏實的態度，專心專業的經營光大，得到各界的信任、員工的敬佩。多年来，光大海味憑藉優質產品，全面服務，一致好評，獲得眾多榮譽稱號。光大本著「品質保證，優惠價格，顧客滿意」的宗旨，只為讓大家食得開心健康，買得放心快樂，讓每一家每一戶都能在享用光大珍品時，充滿溫馨暖意，共同邁向目標「海味之首，光大之選」。